貼了碳標(biāo)簽的葡萄，想說愛你不容易

　

“雙碳”目標(biāo)下，各行各業(yè)都在探索減碳途徑。相比工業(yè)，農(nóng)業(yè)碳排放量的占比不算高，大眾對農(nóng)業(yè)領(lǐng)域減碳的認(rèn)識也不足。但隨著“雙碳”目標(biāo)的逐步推進(jìn)，農(nóng)業(yè)本身還具有碳匯功能，農(nóng)業(yè)碳減排必將發(fā)揮更大作用。

農(nóng)產(chǎn)品碳標(biāo)簽制度是農(nóng)業(yè)減排的一條重要路徑，是農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域重要的碳信息披露工具。浙江省新型重點(diǎn)專業(yè)智庫——浙江農(nóng)林大學(xué)生態(tài)文明研究院低碳發(fā)展研究所所長王懿祥在農(nóng)產(chǎn)品碳標(biāo)簽開發(fā)方面探索出不少成功案例，陽光玫瑰葡萄的碳標(biāo)簽也正是在他的帶領(lǐng)下完成的。

當(dāng)時，南湖區(qū)生態(tài)環(huán)境部門想創(chuàng)新一些低碳舉措，考慮到朱屹峰在葡萄種植方面理念先進(jìn)，易于接受新鮮事物，就主動牽線搭橋，促成了綠江合作社和王懿祥教授團(tuán)隊(duì)的合作。王懿祥提出低碳葡萄賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展的想法并負(fù)責(zé)開發(fā)陽光玫瑰碳標(biāo)簽。

“以農(nóng)產(chǎn)品碳標(biāo)識為依據(jù)，消費(fèi)者可以知曉農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的碳排放情況和固碳情況。很多發(fā)達(dá)國家披露碳信息的一項(xiàng)舉措，就是給商品貼上碳標(biāo)簽。”王懿祥介紹，以低碳標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品是發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇，以此能進(jìn)一步深化發(fā)展集約化、高效的綠色農(nóng)產(chǎn)品，構(gòu)建起真正的低碳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營模式。

同時，農(nóng)產(chǎn)品碳標(biāo)識也為農(nóng)業(yè)部門碳資產(chǎn)管理提供信用背書，為后續(xù)農(nóng)業(yè)碳匯交易和碳金融提供了基礎(chǔ)信息支撐。

以陽光玫瑰葡萄為例，王懿祥帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)梳理了建園、農(nóng)事管理、果穗套袋、采摘、包裝、運(yùn)輸、廢棄物處理等過程，并對其中涉及的41個作業(yè)流程、72個原料投入及運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)所產(chǎn)生的碳排放量，進(jìn)行建模核算，精準(zhǔn)測算陽光玫瑰葡萄全生命周期內(nèi)的“碳足跡”——每公斤葡萄會產(chǎn)生0.824千克二氧化碳，相當(dāng)于日常家電大約一千瓦時電的碳排放量。

“具體來說，在施肥方面，從傳統(tǒng)的化肥改用有機(jī)肥，不僅減少了化肥用量、保護(hù)土壤，還提升了葡萄的口味；在灌溉方面，從以前的普灌到現(xiàn)在的滴灌或噴灌，實(shí)現(xiàn)灌溉尾水零排放，節(jié)約電費(fèi)的同時減輕水環(huán)境污染；在包裝方面，以前的泡沫箱子易產(chǎn)生白色污染，現(xiàn)在改為塑料筐，可以重復(fù)利用，起到減碳作用。”團(tuán)隊(duì)成員、浙江省生態(tài)環(huán)境科學(xué)設(shè)計(jì)研究院高工張艷梅解釋道。

“目前來說，碳標(biāo)簽制度還處于意識培養(yǎng)階段，其推廣需要其他制度加以配合，效果更好。比如，激勵制度，如果購買碳標(biāo)簽的商品可以獲得積分獎勵以此兌換其他商品，相信消費(fèi)者的購買意愿會大大增強(qiáng)。”王懿祥說，“未來有望通過碳標(biāo)簽倒逼農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)低碳轉(zhuǎn)型。設(shè)置碳標(biāo)簽準(zhǔn)入制度，有序推進(jìn)碳足跡認(rèn)證和開發(fā)工作，只有貼上碳標(biāo)簽的產(chǎn)品才能上市銷售。發(fā)展到這個階段，真正完整的碳足跡體系就建立起來了。”